johnna의 뉴질랜드

                                                                     글쓴이 : 연수맘

손님접대용 월남쌈...

아이들도 어른들도 모두 좋아하는 월남쌈...

어떻게 준비하는지 시작해 보것습니다^^

준비물: 갖은 야채( 좋아하시는 야채위주로 준비하시면 됩니다)

피망(빨, 노, 초) 1개씩, 당근 1개 , 오이1개, 사과2개 ,레몬 1개, 아보카도2개, 양상추1개, 

양송이버섯 7개 토마토2개, 숙주 1봉지, 새싹<?>1개, 파인애플 2개(원형으로 잘린것), 

보라색양파1개 , 소고기, 월남고추5개

위에 재료는 잘먹는 어른 6인분으로 준비했답니다.

요리를 시작하기전...먼저 소고기를 양념해 주세요.(고기는 600g정도)

소고기에 후추1t, 참기름1T, 설탕2T,다진마늘2T, 간장7T을 넣어 재워두는 센스~

1. 먼저 준비한 재료를 깨끗하게 씻은 후 바구니에 모두 담아주세요.

양상추는 잎을 떼어서 7장정도 씻고 숙주도 함께 씻어 바구니에 담아 물기를 쪼~옥 빼주세요^^

2.씻어놓은 재료를 이쁘게 썰어주세요. 길이는 5~6cm정도 맞춰 썰어주면 이뻐요~

피망은 절반을 자른 후 위와 아래를 잘라두면 길이를 맞출 수 있답니다.

3. 재료를 써는 동안 계란지단을 올려주면 시간을 절약할 수 있답니다.

계란은 흰자와 노른자를 분리한 후 후라이팬에 약한불에 올려놓아두면 됩니다.

4.자~계란이 지글지글 익고 있을 동안 오이 또한 취향에 맞게 썰어도 되지만 제가 하는 방법은 

겉과 속을 나누어 이렇게 썰어 놓습니다.

길이에 맞춰 자른 야채들...

이렇게해서 한접시 뚝딱~

5, 그 다음 접시는 양상추 가늘게 채 썬후 가장자리에 둥글게 펼쳐놓은 후 

토마토와 아보카도를 중심에 놓으면 두번째 접시도 끝~

6.조기 가운데 있는 3번째접시는...

숙주와 새싹<?> 그리고 가운데는 보라색 양파를 썰어놓으면 끝~

7. 다음은 소스 만들기...

파인애플과 시럽을 따로 분리한 후 파인애플은 8등분으로 잘라주고 

나머지 시럽쪽은 파인애플 한 조각을 잘게 잘라 담아둡니다.

준비한 시럽에 위에 있는 피쉬소스를 넣어주세요...

음 어른 숟가락으로 3번정도....

먹으면서 간도 봐주는 센스~

그 다음 넣어주는건...바로 요 월남고추...

조기 조 작은 고추가 엄첨 맵답니다. 아이들용 소스엔 넣지 마시고...

어른용 소스에만 넣어주세요..매운걸 좋아하시는 분은 더 넣으셔도 될듯^^

마지막으로 레몬즙을 넣어주면 소스완성!!

8. 에고~화면이 많이 흔들려서...

요건 소고기...

재료를 썰면서 약한불에 자글자글 올려놓으면 시간절약도 할 수 있고 좋답니다.

자~ 이렇게 해서 준비한 월남쌈 입니다.

ㅋㅋ...이렇게하여 손님접대용 월남쌈 ~

준비끝...맛있게 먹기만 하면 될것같습니다...

맛은...음~

저희집에 오셔서 함 맛보시던가요^^

참고로 사진은 아빠가 찍어 영~맘에 안드네요... 

수를 응용한 만들기를 했는데....

이건 다리가 8개인것이...문어같기도 하고....

햇님이 햇살을 붙여놓은것 같기도 하구...

유난히 삼남매 중 정이 젤로 많은 준수가 엄마선물이라고 준 작품입니다...^^

그날그날 학교에서 만든 작품은 모두 엄마 선물이라고 가져오는 둘째아들 녀석~

다른 사람들이 보기엔 기냥 종이에 오려서 붙인것에 불과하지만...

엄마인 제가 보기엔 최고의 작품이였습니다...

 어린 아들이 작은 손으로  직접 오리고 붙이고 그리고...

엄마에게 가져다 줄때마다 세상에서 가장 멋진 찬사를보내주고 싶지만....

현실은 그렇지 못하다는 것...

"엉~,그래~...이건 뭐야???...이쁘네...."

물론 가끔씩은 안아주기도 하지만...

바쁘지도 않으면서 너무 바쁘다고 핑계만 늘어놓고 있는건 아닌지 반성하게 되더라구요...

지금 요렇게 이쁜 시기는 잠깐일텐데...

오늘부터라도 많이 안아줘야겠습니다...

이쁜 우리 삼남매들~

작년 방송된 MBC '아빠! 어디가?'에서 가족들의 뉴질랜드 여행기가 공개되었는데요^^

우리 나라 인구의 1/11밖에 안 되는 뉴질랜드에 도착해 아빠와 아이들은 거리의 사람을 발견하고 마냥 반가워했었지요?

아빠들은 영어가 짧아 생마늘을 커버오픈 마늘이라며 찾아 헤매고 민율이는 앉아서 쉬던 알파카에 올라타다 꽈당해 시청자들에게 큰 웃음을 선사하기도 했습니다.

출연한 가족들도 시청자들도 빵빵 터졌던 뉴질랜드의 그 곳은 어디인지 간략하게 모아보았습니다! ^_^

◈ 후가 피시 앤 칩스를 먹은 우아한 그곳, 바이어덕트 하버

후가 피시 앤 칩스(Fish and Chips)를 먹고 민국이가 스테이크를 시키고 준이가 길거리에서 핫도그를 사먹은 곳은 바로 오클랜드의 바이어덕트 하버(Viaduct Harbour)다.

오클랜드 도심에서 가장 가까운 해안가인 바이어덕트는 오클랜드의 생동감 넘치는 분위기를 고스란히 보여줘 여행객들이 반드시 찾게 되는 관광 1번지다.

‘요트의 도시’라 불리는 오클랜드답게 이맘때면 푸르른 하늘과 바다를 배경으로 하얀 요트와 보트가 아름답게 수놓는다.

바이어덕트 하버에는 고가의 요트들이 정박되어 있고 내로라하는 레스토랑과 바들이 줄지어 있다.

아빠와 아이들이 다시 모이기로 한 페리 빌딩(Ferry Building)은 노란색으로 칠해진 고풍스러운 건물로 바이어덕트 하버의 랜드마크 격. 오클랜드의 메인 도로인 퀸 스트리트(Queen Street)의 가장 끝 쪽이 바로 바이어덕트 하버여서 누구나 쉽게 찾을 수 있다.

http://www.explorenz.co.nz

◈ 민율이가 타려다 꽈당한 알파카! 로토루아의 아그로돔

파란 눈의 알파카와 하트 젖소가 평화롭게 풀을 뜯고 양몰이 개가 하얀 양들을 몰던 동화 같은 농장! 민율이가 한가로이 쉬던 알파카에 올라타려다 꽈당한 그 곳은? 바로 로토루아의 대표적인 관광지, 아그로돔(Agrodome)이다.

오클랜드에서 로토루아로 이동하다 보면 가장 먼저 만나게 되는 관광지여서 ‘아빠! 어디가?’의 출연진들도 이 곳을 들렀다.

뉴질랜드 농장의 모습을 한 눈에 볼 수 있는 이곳에서는 양몰이 쇼, 양털깎이 쇼, 소젖짜기 체험, 알파카 먹이 주기 체험 등의 팜투어 외에도 팜스테이까지 가능하다.

http://www.agrodome.co.nz

◈ 성동일과 김성주가 무지개 배경으로 셀카를 찍은 곳, 로토루아 호수

성동일과 김성주가 무지개를 배경으로 셀카를 찍은 곳은 바로 로토루아 호수(Lake Rotorua)다.

아빠들의 메마른 감성도 자극한 아름답고 커다란 무지개가 수놓은 로토루아 호수는 뉴질랜드에서 두 번째로 큰 호수다.

로토루아라는 지명 자체는 사실 마오리어로 ‘두 번째 큰 호수’라는 뜻. 화산 폭발로 만들어진 웅덩이에 물이 고여 만들어진 로토루아 호수는 호수 한가운데 섬까지 품고 있어서 바다인지 호수인지 분간이 되지 않을 정도로 거대하다.

햇빛에 반짝이는 호수를 배경으로 바비큐 파티나 낚시를 즐기는 것은 평화로운 가족여행의 묘미! 아빠들과 아이들도 뉴질랜드 양고기와 소고기 파티로 신나는 밤을 즐겼다.

◈ 로토루아에서 유난히 마오리를 많이 마주친 이유!

‘아빠! 어디가?’ 가족들은 로토루아 마트에서, 길거리에서, 아그로돔에서 대부분 마오리들과 대화했다는 사실을 기억하는지?
로토루아는 마오리 문화의 심장부여서 뉴질랜드에서도 가장 쉽게 마오리를 마주칠 수 있다.

호주의 애버리진이나 미국의 인디언 정책과는 달리 뉴질랜드는 마오리의 문화를 인정하고 통합한 정책을 선택한 나라. 로토루아의 마오리들은 이 지방의 마오리 문화를 알리는데 자부심이 높아서 여행객들에게 항상 순박한 미소를 보여주는데 이야말로 로토루아의 숨은 보석이다.

글쓴이 : 연수맘             

집안에만 있기엔 넘 좋았던 날씨....

아이들을 델꼬...

아는 동생집에 놀러갔었지요....수영장이 있다해서 아이들과 수영복을 바리바리 싸들고 놀러갔었습니다...

넓은 수영장만 있는줄 알았는데....

와~마당 뒷편에 벌들을 취미로 키우고 계시더라구요....동생 시아버지께서...

2개의 벌통에 무려 벌이4000마리나 있다고 합니다...

혹시 벌 때문에 주변에서 항의는 없냐고 물으니 오히려 벌때문에 이웃에 있는 과일나무에 열매들이

완전 주렁주렁 열려 오히려 더 좋아한다고들 합니다....

어제는 수영하러 갔다 더 좋은 것을 보고 왔답니다....

벌들이 어떻게 잘 자라고 있는지 확인 차 벌통을 열어보여주신다고 하드라구요,,,

저와 아이들은 집안 창문에서 입을 쩍~벌리고 처다만 보고 있었습니다....

벌집속에 알도 보고 2주후면 벌이 될 애벌레도 보고....

직접 꿀도 먹어보고....

수영장보다  더 값진 경험을 하고 왔습니다...

우리 큰아덜....아빠보여주고 싶다며 키위할아버지에게 꿀좀 달라고 하드하구요...

울 큰아덜 덕에 천연 꿀도 얻어왔습니다....

아직 꿀이 덜 되었다며 나중에 꿀이 잘되면 더 주겠다고 하드라구요.....

벌을 키우는데 잘은 모르지만....

키위할아버지는 벌을 키우는 동호회에 나가 회원들끼리 직접 정보도 나눈다고 하네요~

벌은 어두운 색을 싫어한다해서...검은색, 파랑색 옷을 입으면 가까이 오지않는다고 합니다.

키위할아버지 동호회 친구분들은 직접 장갑도 안끼시고 벌통을 만지신고 합니다....

벌들은 사람이 두려워하면 그 걸 안다고 하네요....

그래서 무서워하지말고 자연스럽게 행동하면 벌도 덤비지 않는다고 합니다...

어제는 날씨도 좋았지만 수영도 하고 벌에 대한 좋은 정보도 얻고 값진 경험도 하고 .....

나름 참 뜻깊었던 하루였답니다~~~^^

8월 7일자 타우랑가 지역 신문에 나온 연수아빠입니다~

"Bay News"라고 이곳 타우랑가지역에 일주일에 한번씩 나오는 신문인데요...

뭐라하지 않았지만 무언의 압박감에 요래~올려봅니다. 

다들 아이겠지만 연수아빠가 지역에 한인 신문 만드는건 다 아시죠....

연수아빠가 만든 신문에 실린 수영레슨 광고를 통해 많은 수영레슨생이 생기면서 한국아이들에게

수영의 중요성과 안전성을

효과적으로 알릴수 있게하는데 중요한 다리 역할을 해주었다는게 요점인데요...

그리하여 이곳 뉴질랜드에 있는 여러나라  아이들 한국뿐만 아니라 다른 나라아이들 에게도

이러한 좋은기회를 만들어 줬으면 하는게 이번 취재의 요점이라는데요....

여기저기 키위업소들 다니면서 홍보하고 광고 받고 ....어찌나 열심히 신문을 만드는지....

옆에서 보는 사람으로 정말 짠~할때가 많답니다.ㅠㅠ

그래도 열심히 노력하는 만큼 여기저기서 인정<?>은 많이 받고 다녀 내심 맘이 좀 놓이기는 하지만

그래도 제 맘 한켠은 여전히 짠할 때가 더 많답니다ㅜㅜ

그래도 이렇게 좋은 일로 신문에 나니 더 맘이 위로가 되는것같네요...

앞으로 입 보단 더 많이 발로 뛰어다닌면서 늘 최선을 다하는 모습 늘 아이들에게 보여주는

그런 연수아빠의 모습 잃지 않기를 바라며...

고생많으십니다...나 사장님~ 

( 실은 연수아빠 사진보단 신문에 아이들 이름이 나왔다는게 전 더 좋았답니다.)

글쓴이 : 연수맘          

이쁜 녀석~쭌이가 어제는 알파벳노래를 불러주더라구요~ 

중간중간 음과 박자는 틀려도....

재법 또이또이하게 알파벳을 애기해주는 아들....

이젠 하나하나 짚어가며 나에게 설명까지 해준답니다^^

시와 함께 알파벳 "B" 공부하고 왔네요...

재미있는 시도 공부하고 시 속에 있는 알파벳도 찾아보고....

요즘 학교가는걸 좋아라하더니...

다 이유가 있었나봅니다^&^

글쓴이: 연수맘

                                                                                              글쓴이 : 연수맘

                                          이제 타우랑가에도 따뜻한 봄이 지나고 여름이 찾아오네요...

지난 일요일 아침....

울집 아이들 아침상 준비하고 있을동안 아빠와 집앞에서 자전거 타는 모습입니다~

ㅋㅋㅋㅋ......저도 몰랐던 사실.....

우리 지수 옛날에 할머니가 보내준 하얀 고무신 신고....

스쿠터타고 있네요~~

가끔 장보러 나갈때....하얀 고무신이 좋다며 신고가겠다는 딸래미를 억지로 말리곤 했는데...

지지배...엄마가 안보는 사이...결국 신고 말았네요~

나...지....수......역쉬~넌 한국사람이구나....

                                                                                                               글쓴이 : 연수맘

이제 곧 있으면 할로윈데이인데요...

작년 할로윈데이 사진 한번 올려봅니다.

                                                                   10월 31일은 할로윈데이~

저희집을 처음 찾아온 꼬마 귀신들의 모습입니다.....

꼬맹이들 주려고 준비한 사탕한봉지를 보더니....어서 달라고 어찌나 무섭게 굴던지....

나름 이쁜<?>귀신들을 기다리는지....

우리집 꼬맹이들 아에 문앞에서 문열어두고 기다리더라구요....^^

내년 할로윈데이에는 울 집꼬맹이들도 꾸며서 나가볼까 합니다~

                                                                                          글쓴이 : 연수맘

한달 전 우리 집 두놈들의 치아를 우연히 보던중....

까만것을 보았습니다....

이것은 바로~  충!! 치!!

아이들 이에 신경을 쓴다고 나름 매일 밤마다 양치를 해주었건만.....

양치만으로는 안되는게 있더라구요....

아이들 이 구조상 이와 이사이에 틈새가 있는 아이들은 양치후나 전에 반드시 치실을 사용하셔아 한답니다....

이 사이에 끼어 있는 음식 찌꺼기는 양치로 빠지지 않는 경우가 있어 그대로 둘 경우 충치가 생기게 되더라구요...

그리하여 우리 집 두녀석들도....

무심한 엄마 탓에 어금님 앞쪽에 충치가 생겼답니다...

특히나 뉴질랜드 수돗물에는 불소가 불포함되어있기 때문에

한국에 있을 때보다 충치가 생길 확률이 더 크며 또한 양치 후 많이 헹구는 것도 좋지않다고 하네요...

한 2번정도만....

그리하여...오늘은 아이들 뿐만 아니라 어른들까지 어떻게 치아관리를 해야하는지 함 적어봤습니다....

유용한 정보가 되셨으면 하는맘에....^^

1. 영유아기

어릴 적 올바른 구강관리 습관이 평생 자신의 건강한 구강을 좌우한다.

1 올바른 수유습관으로 충치 예방

2 이가 나기 시작하면 6개월 간격으로 치과 정기검진

3 간식의 종류를 주의할 것

치아는 생후 6개월부터 나기 시작해 만 2세 정도 되면 20개의 유치(젖니)가 모두 나온다. 치아가 나기 시작해서 2세 전까지는

부모의 올바른 수유습관이 중요하다.

잠자기 전이나 밤에 수유하는 것을 가능한 한 줄이고 대신 보리차나 생수를 물려 재우는 것

이 좋다. 앞니만 났을 때에는 거즈나 유아용 고무칫솔로 입 안을 가볍게 닦아 준다.

이 시기에 서서히 칫솔질 습관을 길러 주는 것이 필요하며  간식은 종류와 횟수가 중요한데,

캐러멜처럼 치아에 달라붙거나 입 안에 오래 남는 음식은 되도록 피하고, 음료수는 탄산음료나 요구르트보다 우유가 좋다.

2. 아동기

1 칫솔질을 습관화하는 것이 중요

2 적절한 시기의 유치발치

3 치아홈메우기(실란트)와 불소 도포로 충치예방

4 유치와 영구치 교환시기로 고른 치열에도 관심을 가져야

만 6세경에는 영구치 어금니가 나기 시작하므로 충치예방에 각별히 신경 쓴다. 취학 전까지 정확한 칫솔질보다는 칫솔질

습관을 기르는 것이 중요하다. 아이가 스스로 칫솔질을 잘 할 때까지 부모가 체크하며 닦아 준다.

유치가 흔들리지 않는데 안쪽에서 영구치가 올라오는 경우도 있고, 충치가 심해 정상적인 시기보다 유치가 일찍 빠져

영구치가  제대로 자리를 못 잡는 경우도 있다. 치아를 교환하는 시기인 만큼 부정교합에도 관심을 갖고 관찰한다.

3. 청소년기

1 1년에 한 번 정기검진과 스케일링

청소년기부터는 충치와 함께 잇몸질환의 발생이 증가하므로 올바른 칫솔질 습관을 갖는다.

1년에 한 번 치과 정기검진과 가벼운 스케일링으로 구강건강을 유지하는 것이 바람직하다.

청소년기에는 왕성한 활동과 운동으로 외상 위험이 높아진다. 격렬한 운동 시 치아를 비롯한 구강악안면 외상을 

방지할 수 있는 마우스 가드를 착용하면 불상사를 방지하는 데 도움이 된다.

4. 청·장년기

1 1~2년에 한 번 정기검진과 스케일링

2 잇몸병 발생 여부 확인

음주로 인한 구강질환은 술의 주성분인 알코올보다는 안주의 영향이 크다. 흡연은 담배를 피우는 동안 입 안이

건조해져 자정작용을 방해할 뿐 아니라 담배에 포함된 니코틴 등 유해성분이 말초혈관을 수축시켜 혈액순환이 저하되고,

세균 감염에 대한 체내 면역작용을 약화시켜 잇몸질환을 악화시킬 수 있다. 흡연자 중에는 냄새를 맡는 능력이 저하돼

구취 증상이 있어도 자신의 입냄새를 빨리 알아차리지 못해 치료시기를 놓치는 경우도 많다.

5. 노년기

1 6개월~1년에 한 번 정기검진, 스케일링

2 치근우식증 주의

노년기로 접어들면 침이 잘 분비되지 않아 구강은 세균번식이 유리한 환경이 되어 잇몸질환과 노인성 충치가 심해진다.

또 잇몸이 점차 내려앉아 치아뿌리가 노출되고 그로 인해 치근우식증(치아뿌리에 충치가 생기는 것)이 생길 수 있다.

실제로 60세 이상이 되면 70%가량 치근우식증이 있다. 치근우식증은 치료가 어려운 경우가 많으므로 예방이 더욱 중요하다.

입 안이 건조하면 물을 자주 마시고, 타액 분비를 촉진하는 껌이나 치약을 사용한다. 잇몸질환은 약만으로는

절대로 치료 할 수 없다.

일시적인 증상 완화에는 도움이 되지만 오히려 잇몸질환을 악화시킬 수 있으므로 일상생활에서 올바른 칫솔질,

정기적인 구강검진, 스케일링으로 관리하는 게 바람직하다.