글쓴이 : 연수맘

 

 

 

요즘 제법 아침 저녁으로 날시가 많이 따뜻해졌네요...

이번주 일요일에는 아이들 옷장 정리를 해야할 것같네요.....

이제 여름 반팔 옷은 꺼내고 가을, 겨울옷을  정리좀 하려구요.

이곳 뉴질랜드는 한국처럼 4계절이 있지만 한국과는 많이 다른 느낌<?>의 봄,여름,가을,겨울,,,,,,

 

 

뉴질랜드는 매우 관대하고 격식을 차리지 않는 나라입니다. 이것은 의복에서도 볼 수가 있는데 뉴질랜드의 계절은 우리와 같은 봄, 여름, 가을, 겨울로 그 시기만 반대일 뿐 필요한 옷가지는 비슷합니다. 단지 계절이 정 반대이므로, 한국의 여름에 뉴질랜드로 유학 가시는 분들은 뉴질랜드 공항 도착 시 겨울이므로 감안 가벼운 잠바를 지참하고 가는 것이 좋으며, 겨울에 출발하는 분은 외투 속에 가벼운 남방이나 반팔 티셔츠 등을 입어 도착 시 외투를 벗고 활동할 수 있도록 권하고 싶습니다.

여름에는 간편한 옷이면 풍부하고, 겨울엔 스웨터나 자켓 이 필요합니다.

하지만 어느 시즌이건 간에 낮과 밤의 기온차가 심하니 여름이라 할지라도 긴소매의 얇은 외투를 항상 준비하는 것이 좋습니다.


 

: 뉴질랜드의 봄은 낮에도 한국의 봄과 같이 따스한 햇살을 느낄 수 있어 가벼운 남방이나 반팔차림의 사람들을 많이 볼 수 있는, 아침, 저녁으로는 쌀쌀하여 스웨터나 얇은 잠바 등을 소지하고 다니는 것이 보통입니다. 계절 이 짧아 봄을 대비한 옷은 그리 많이 필요하지 않습니다.
여름 : 한국의 여름 의상과 동일. 반팔의 가벼운 티셔츠, 반바지가 주류입니다.
학원이나 학교 등교시에도 반바지는 일반적인 의상입니다.
가을 : 봄과 동일
겨울 :

외부 기온은 한국의 겨울 보다 약간 높은 편이나 실내 기온은 한국만큼 난방이 잘되어 있지 않아 추위를 느끼는 편입니다. 따라서 겨울 외투(패딩이 편하고 따뜻해서 좋습니다) 등에 대해서는 한국과 동일한 준비가 필요 하다고 할 수 있으나, 아침이나 일과 후 집안에서 입을 옷에 대해서는 약간의 주의를 요합니다. 실내 생활에 적합한 옷은 따뜻한 트레이닝복, 가벼운 스웨터, 조끼, 케쥬얼 웨어 등 조금 신경 서서 준비하는 것이 좋습니다.

 

참고로 한국 옷, 신발, 가방류가 질이나 가격 면에서 뉴질랜드 물건보다 훨 씬 월등합니다.
이 점 꼭 기억하고 준비하시기 바랍니다.

 

 

치맛살(skirk)로 장조림 만들기~

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 11. 12. 18:08
Posted by johnna

 

 

글쓴이 : 연수맘

 

 

늦은 저녁 퇴근길에 들린 파킨세이브~

고기를 좋아하는 둘째녀석 때문에 둘러본 고기코너~

소고기 부위도 모르고 어디 부위로 뭘만들어야 하는지도 모르면서....

쫙쫙 줄이 있길래...

요걸로 장조림이나 해볼까나 해서 사봤습니다....

간장과꿀...마늘과 함께 삶은달걀을 넣어...

(이곳에서는 메추리알 구하기가 넘힘들어 같은 알인 계란을 넣었습니다)

아이들 밑반찬으로 장조림 만들어봤습니다^^

나름 고기로 부드럽고......괜찮더라구요~

 

아침에 이쁘게 접시에 감은 사진을 깜박헸네요...

앞으로 일주일동안 반찬 걱정은 안해도 될꺼같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.myrecipes.com/


한국과는 다르게 오븐을 많이 사용하는 키위식 홈메이드 요리!

한번씩 도전하고 싶긴 한데 정확한 레시피를 몰라 포기하셨던 분들~

여기 유용한 사이트가 있어 홈페이지 소개합니다ㅎㅎ


메인요리부터 디저트까지 다양한 메뉴가 있구요,

비록 영어로 되어있지만; 친절하게 동영상들도 함께 

올라와 있으니 관심있으신 분들은 둘러보시구 원하시는 요리

만들어 보셔도 좋을 것 같아요~~저는 달콤한 디저트와 빠르고 쉬운 요리들

위주로 둘러보았는데요, 비교적 쉽게 나와있어서 따라해 볼만 한것 같더라구요.ㅎㅎ

필요하신 분들은 참고하셔요~~! 




 

순살치킨 만들기~

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 31. 12:33
Posted by johnna

                                                                                                                         작성자 : 연수맘




                                                               한국에서만 먹을 수있는게 아니랍니다...

치킨이 생각날때...

KFC도 좋긴 하지만 아토피가 심한 준수를 위해 직접 치킨을 만들었답니다,

누굴 닮아 이리도 고기를 좋아라하는지....

저렴한 닭고기 순살 부위를 사다 간장 치킨 함~만들어보것습니다^^

 

재료: 닭고기 살부위 1kg, 전분가루,계란흰자, 소금, 후추,카레가루,다진마늘,간장,굴소스,올리고당

 

1.먼저 닭고기 밑간을 해주세요...

소금,후추,다진마늘,간장을 조금씩만 넣고 밑간을 해줍니다.

저는 카레가루도 조금넣는데요...닭고기를 잡내도 없어주고 튀김을 하고 나면 색깔도 이쁘답니다.

 

 2.밑간한 고기에 전분가루 불린것과 계란흰자를 넣고 버무려주세요~

 

 

 

 

 

3.그다음...지글지글 기름에 튀겨주시면 됩니다.

 

 

 

 

 4. 다들아시겠지만....두번튀겨아 더 바삭한건 아시죠...

왼쪽은 두번...오른쪽은 한번~

 

 

5. 마지막으로 간장조금,굴소그조금,올리고당 넣고 끊이시면서 튀긴 닭고기를 넣으시면 맛난 간장치킨이 됩니다^^

저희집 아이들은 굳이 양념을 하지 않아도 잘 먹더라구요...

요녀석들....엄마가 사진을 찍기도 전에 훌 딱~먹어버려 요것밖에 안남았네요...

 

생각보단 간단하죠...

고기재고 튀기는게 귀찮아서 그러지....

한국이 아니더라도 이제 뉴질랜드에서도 한국식 간장치킨 얼마든지 만들어 먹을 수 있답니다.

 

 

연수.....연수....내 보물1호 연수

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 22. 11:23
Posted by johnna

                                                                                                            글쓴이 : 연수맘

 

 

 

요즘 앞니가 다 빠져 발음도 음식도 입에서 마구마구 새어나오는 우리집 큰녀석입니다.

오늘 아침에 연수가 묻더군요...

"엄마~ 내가 학원에서 대장이야???"

"엥???"

"왜 난 학원에서 글쓰기,서예,바둑을 다해야해??"

"그거야 연수가 똑똑해지라고 그러는거지...."

이렇게 애기를 하긴 해지만 어쩜 엄마의 욕심인지도 모른다는 생각이 들더라구요....

 

맞는말이긴 하지만 어딘가 맘한켠이 짠하더라구요~

아직도 어린데 큰형아라고 동생돌보기에....

엄마,아빠 심부름에....

또 왜이리 이것저것 시키는건 많은지.....

 

아직도 안아달라며 떼쓰는 아이인데....

오늘은 연수와 같은 큰아이를 둔 어머님들과 함께 공유하고 싶은글이 있어 올려봅니다...

 

언어습관

안돼 !    =  그만~

    왜그래?     = 왜그랬을까?

  때문에   = 덕분에

                      하지마!    =   안하면 좋을것같은데?

           내려와?    =    내려와줄래?

 

         물어보고 선택하고 받아드리고.......

 

첫째아이에게 해서는 안되는말

너때문에 애기가 울잖아

귀찮게 왜이래?

저리좀 가있어!

애기옆에 가지말랬지?

애기 놀랜다.

애가 미쳤나봐!

너땜에 못살겠다.

울지마, 듣기싫어.

싫으면 하지말라고!

이거 안먹으면 다신 밥 안줘..

맞아볼래?

좀 먹으라고!

더워..저리가...

귀찮아 죽겠네.

따라오지마!

지긋지긋해.........

 

엄마...조용히 애기해도 알아듣고요

얼마나 좋으면 붙어있고 싶겠어요?

이말들....

사랑하는 남편에게 듣는다고 생각해보세요..

어떠세요?

 

아이에게 과연...

 

 

 

 

 

 

 

 

아이들과 딸기밭 다녀왔어요~

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 22. 11:15
Posted by johnna

                                                                                                            글쓴이 : 연수맘

 

 

 

어느덧....딸기철이 돌아오는것 같아요.

작년 이맘때쯤 세 아이와 함께 다녀온 오로피에 있는 딸기밭....

작년 사진이지만 세아이들과 함께 다녀온 모습...올려볼까 합니다.

세아이들과 모처럼 딸기밭에 가서 맘껏<?> 먹고 따로 왔네요....

 

쫌 늦게가서 그런지....

크기는 그다지 크진 않았지만...

열심히 먹기두 하고 따기도 하구....

나중에 계산하면서 지수가 좋아하는 라즈베리...

연수가 좋아하는 블루베리도 사가지고 왔네요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보너스로 세아이의 아빠인 연수아빠 사진입니다^^

'타우랑가 SUS 맘' 카테고리의 다른 글

순살치킨 만들기~  (0) 2014.10.31
연수.....연수....내 보물1호 연수  (0) 2014.10.22
달콤한 호박나물~  (0) 2014.10.21
장어로 추어탕 흉내내기~  (0) 2014.10.20
간단한 마파두부 덮밥 만들기  (0) 2014.10.20
 

달콤한 호박나물~

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 21. 09:08
Posted by johnna

                                                                                                              글쓴이: 연수맘

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 매번 낼름낼름 얻어먹어도 되는건지요....

이번엔 맛있는 호박나물~

뉴질랜드에서 보기 드문....길쭉한 호박이 아니라 둥그스런<?>호박으로 만드셨다고 하네요...

와~~~

정말 호박이 달더라구요.....

담백한 맛과 함께 단맛까지 ....

 

한국에서 먹어봤더 호박나물보다....

더 담백하고 맛있는 호박나물....

매번....잘한것도 없는데 이렇게 챙겨주셔서 감사합니다...

잘먹겠습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장어로 추어탕 흉내내기~

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 20. 07:58
Posted by johnna

 

 

 

뉴질랜드 와서 별걸 다해봅니다...

주변의 지인께서 잡아주신 장어.....

결혼하기전까지...쳐다도 못본것을....이제는 아주 자연스럽게 쳐다볼 수있다는건...

또한 저걸로 요리를 한다는건....

아마도 이제 완전 아줌마가 다 되었나봅니다^^ 

 

구이를 해볼까 하다....

이번엔 구이보다...장어탕을 만들어보기로 했습니다....

뉴질랜드엔 미꾸라지가 없어서 요놈의 징그러운 장어 3마리로 추어탕을 흉내내 볼까합니다...

 

우선...민물장어를 굵은 소금으로 씻어주세요...

(참고로...요녀석들 소금을 뿌리니...아주 난리가 났답니다...)

집에 있는 마늘과 생강을 넣고....

한 5시간 정도 푹~ 끊여주세요...

글구....굳이 믹서기에 갈지않아도 뼈가 다 분리됩니다....

왠만한 뼈들을 골라주시고....

된장과 고추가루.다진마늘과 양파...글구 집에 무시래기가 있다면 넣어서 1시간쯤 한번더 푹~끊여주세요...

마무리로 들깨가루와 소금으로 간을하면 끝~~~

 

저는 저희집 꼬맹이 지수때문에 지리식으로 따로 떠놓구 고추가루와 간을 했는데...

지리식도 나름 담백하구 맛있더라구요....

암튼 이렇게 해서 조기 징그런 장어 3마리로 맛있는 추어탕 흉내함 내봤습니다...^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'타우랑가 SUS 맘' 카테고리의 다른 글

아이들과 딸기밭 다녀왔어요~  (0) 2014.10.22
달콤한 호박나물~  (0) 2014.10.21
간단한 마파두부 덮밥 만들기  (0) 2014.10.20
맛있는 월남쌈 만들기  (0) 2014.10.18
얼큰한 부대찌개  (0) 2014.10.18
 

간단한 마파두부 덮밥 만들기

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 20. 07:50
Posted by johnna

                                                                                                                 - 글쓴이 : 연수맘 -

 

 

 

 

오늘 저녁은 간단한 마파두부 덮밥을 만들어 보았습니다...

집에 있는 두부와 냉동실에 얼려둔 돼지고기....그리고 야채들  !!!

일단 두부를 네모 모양으로 자른 후 후라이팬이 노릇노릇하게 구워주세요...

두부를 구울동안 돼지고기 다져서 믿간을 해두시면 편하답니다....

(돼지고기 밑간은 홍반장 1큰술, 마늘 1큰술,청주 1큰술, 소금,후추 조금씩, 넣어서 재워두세요.

 

   두부가 노릇노릇 익을 동안 집에 있는 양파와 피망을 두부 크기로 잘라주세용~~

              (저는 아이들이 어려서  작게 채썰듯이 썰렀답이다...  )                     

준비된 재료들 입니다...양파와 피망,그리고 다지 돼지고기

다른 후라이팬에 고기를 볶은 후 다른 야채도 함께넣어 볶아주세요~~

야채와 고기가 다 익은 후 물을 뭇고 보글보글 끊여줍니다.....

이떄 간을 맞추세요...

아~~~맞다.... 이때 전부가루를 넣어야 국이 걸죽해집니다..^^

 

저는 아이들 음식을 좀 싱겁게 만드는 편이라 아이들 것을 덜어낸 후 아빠와 제꺼는 두반잘을 더 넣어 매콤하게 먹었답니다,

 

짜짠~~~맛있는 마파두부덮밥 완성!!!

오늘 저희집 저녁모습 이에요~ 옹기종기 모여있는 진저맨처럼 오븟하게 둘러앉아

맛있게 저녀을 먹었답니다...

저 그릇 ~~~~나름 귀엽죠 연수가 고른 그릇입니당^^

'타우랑가 SUS 맘' 카테고리의 다른 글

달콤한 호박나물~  (0) 2014.10.21
장어로 추어탕 흉내내기~  (0) 2014.10.20
맛있는 월남쌈 만들기  (0) 2014.10.18
얼큰한 부대찌개  (0) 2014.10.18
타우랑가에서 벌키우는 키위할아버지~^^  (0) 2014.10.16
 

맛있는 월남쌈 만들기

타우랑가 SUS 맘 | 2014. 10. 18. 06:17
Posted by johnna

                                                                     글쓴이 : 연수맘

 

 

손님접대용 월남쌈...

아이들도 어른들도 모두 좋아하는 월남쌈...

어떻게 준비하는지 시작해 보것습니다^^


준비물: 갖은 야채( 좋아하시는 야채위주로 준비하시면 됩니다)

피망(빨, 노, 초) 1개씩, 당근 1개 , 오이1개, 사과2개 ,레몬 1개, 아보카도2개, 양상추1개, 

양송이버섯 7개 토마토2개, 숙주 1봉지, 새싹<?>1개, 파인애플 2개(원형으로 잘린것), 

보라색양파1개 , 소고기, 월남고추5개

위에 재료는 잘먹는 어른 6인분으로 준비했답니다.


요리를 시작하기전...먼저 소고기를 양념해 주세요.(고기는 600g정도)

소고기에 후추1t, 참기름1T, 설탕2T,다진마늘2T, 간장7T을 넣어 재워두는 센스~



1. 먼저 준비한 재료를 깨끗하게 씻은 후 바구니에 모두 담아주세요.

양상추는 잎을 떼어서 7장정도 씻고 숙주도 함께 씻어 바구니에 담아 물기를 쪼~옥 빼주세요^^


2.씻어놓은 재료를 이쁘게 썰어주세요. 길이는 5~6cm정도 맞춰 썰어주면 이뻐요~

피망은 절반을 자른 후 위와 아래를 잘라두면 길이를 맞출 수 있답니다.



3. 재료를 써는 동안 계란지단을 올려주면 시간을 절약할 수 있답니다.

계란은 흰자와 노른자를 분리한 후 후라이팬에 약한불에 올려놓아두면 됩니다.



4.자~계란이 지글지글 익고 있을 동안 이 또한 취향에 맞게 썰어도 되지만 제가 하는 방법은 

겉과 속을 나누어 이렇게 썰어 놓습니다.

길이에 맞춰 자른 야채들...

이렇게해서 한접시 뚝딱~




5, 그 다음 접시는 양상추 가늘게 채 썬후 가장자리에 둥글게 펼쳐놓은 후 

토마토와 아보카도를 중심에 놓으면 두번째 접시도 끝~


6.조기 가운데 있는 3번째접시는...

숙주와 새싹<?> 그리고 가운데는 보라색 양파를 썰어놓으면 끝~



7. 다음은 소스 만들기...

파인애플과 시럽을 따로 분리한 후 파인애플은 8등분으로 잘라주고 

나머지 시럽쪽은 파인애플 한 조각을 잘게 잘라 담아둡니다.


준비한 시럽에 위에 있는 피쉬소스를 넣어주세요...

음 어른 숟가락으로 3번정도....

먹으면서 간도 봐주는 센스~

그 다음 넣어주는건...바로 요 월남고추...

조기 조 작은 고추가 엄첨 맵답니다. 아이들용 소스엔 넣지 마시고...

어른용 소스에만 넣어주세요..매운걸 좋아하시는 분은 더 넣으셔도 될듯^^

마지막으로 레몬즙을 넣어주면 소스완성!!




8. 에고~화면이 많이 흔들려서...

요건 소고기...

재료를 썰면서 약한불에 자글자글 올려놓으면 시간절약도 할 수 있고 좋답니다.


자~ 이렇게 해서 준비한 월남쌈 입니다.


ㅋㅋ...이렇게하여 손님접대용 월남쌈 ~

준비끝...맛있게 먹기만 하면 될것같습니다...

맛은...음~

저희집에 오셔서 함 맛보시던가요^^

참고로 사진은 아빠가 찍어 영~맘에 안드네요... 





 

 

블로그 이미지

johnna

카테고리

분류 전체보기 (241)
NZ 영주권을 잡아라 (23)
우리집 운동 선수들 (9)
연수.준수 NZ 초등학교 적응기 (32)
뉴질랜드 학부모 되기 (24)
타우랑가 SUS 맘 (89)
타우랑가 john (43)
존 building story (14)